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Antojitos mexicanos

Álvarez Vega, Jorge Luis (Book - 2008 - Spanish)
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Antojitos mexicanos
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Authors: Álvarez Vega, Jorge Luis
Title: Antojitos mexicanos
Publisher: México, D.F. : Larousse, c2008
Edition: 1. ed
Characteristics: 96 p. :,col. ill. ;,20 cm
Statement of Responsibility: Jorge Luis Álvarez Vega
Notes: Includes index
Contents: Los Hijos del Maíz: chalupas poblanas verdes y rojas
panuchos acapulqueños
salbutes chilangos
quesadillas potosinas
quesadillas de flor de calabaza
quesadillas de frijol y longaniza
granchas de albañil
Con las Manos en la Masa: pellizcadas
sopes de chicharrón prensado
infladas defes
gorditas de chicharrón
molotes veracruzanos
tlacoyos de frijol y comino
tlacoyos tradicionales de haba
pantuflas
Me lleva la tostada: tostadas de pata
tostadas de chile ancho
tostadas compuestas
tostaditas de tuetano
tostaditas estilo Colima
flautas
pescadillas
Una de cal por dos de harina: pescaditos rebozados
empanadas de camarón
pastes
botana norteña
pambazos
migas al estilo de colonia Morelos (Cd. de México)
tortas ahogadas
A falta de pan...Tortillas: tacos de canasta
tacos al pastor
tacos de rellena
Los placeres de la carne: carnitas
bírria
cochinita pibil
Additional Contributors: Larousse (Firm)
ISBN: 9789702222095
9702222095
Branch Call Number: SPANISH 641.5972 ALVAREZ 2008
Subject Headings: Cooking, Mexican Appetizers Mexico Cocina mexicana. bidex
Topical Term: Cooking, Mexican
Appetizers
Cocina mexicana
Spanish language edition
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Todos los antojitos clásicos y algunas otras delicias para impresionar a tus invitados: tostadas, gorditas, sopes y mas del chef mexicano Jorge Luis Alvarez Vega


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Nov 10, 2013
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Todos los antojitos clásicos y algunas otras delicias para impresionar a tus invitados: tostadas, gorditas, sopes y mas del chef mexicano Jorge Luis Alvarez Vega

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