Title rated 4 out of 5 stars, based on 2 ratings(2 ratings)
Book, 2009
Current format, Book, 2009, Primera edición, Available .
Book, 2009
Current format, Book, 2009, Primera edición, Available . Offered in 0 more formats
RESUMEN: Contiene: las recetas más importantes de la gastronomía mexicana; un recorrido gastronómico a través de la república mexicana; más de 100 recetas ilustradas con fotografías; un apartado con informacioón relevante de las recetas y consejos del autor; recetas clásicas cocmo: sopa de tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tamal verde, capirotada. Contains the most important recipes of Mexican food culture; a gastronomic tour around the country; more than 100 recipes, with photographs; an appendix with related information and advice; classic recipes such as tortilla soup, cochinita pibil (pork in sauce), chiles en nogada (walnut sauce), mole poblano, fish in Veracruz style, green tamales, bread pudding.
From the community