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Hornear pan, pastas y pasteles

Lepard, Dan (Book - 2007 - Spanish)
Hornear pan, pastas y pasteles
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"Baker & Spice es una pequeña panadería artesana cuyas recetas y métodos se adaptan perfectamente a las necesidades de la persona que desea hacer pan en casa. Este libro muestra, en un formato fácil de seguir, cómo combinar sus expertos conocimientos con ingredientes de calidad para conseguir excelentes hornadas caseras"--P. [4] of cover.
Authors: Lepard, Dan
Title: Hornear pan, pastas y pasteles
Publisher: Barcelona : Blume, 2007
Edition: 1. ed. en lengua española
Characteristics: 160 p. :,col. ill. ;,27 cm
Statement of Responsibility: Dan Lepard y Richard Whittington ; [traducción, Margarita Gutiérrez Manuel]
Notes: Includes index
"Baker & Spice."
Summary: "Baker & Spice es una pequeña panadería artesana cuyas recetas y métodos se adaptan perfectamente a las necesidades de la persona que desea hacer pan en casa. Este libro muestra, en un formato fácil de seguir, cómo combinar sus expertos conocimientos con ingredientes de calidad para conseguir excelentes hornadas caseras"--P. [4] of cover.
Additional Contributors: Whittington, Richard
Baker & Spice (Bakery)
Alternate Title: Pan, pastas y pasteles
ISBN: 8480766344
9788480766340
Branch Call Number: SPANISH 641.815 LEPARD 2007
Subject Headings: Hornería. bidex Tortas. bidex Pasteles. bidex Pastas. bidex Pan. bidex Baking Cake Pies Pastry Pasta products Bread
Topical Term: Hornería
Tortas
Pasteles
Pastas
Pan
Spanish language edition
Baking
Cake
Pies
Pastry
Pasta products
Bread
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